FIRINDA SEBZELİ KARADENİZ SOMONU

FIRINDA SEBZELİ KARADENİZ SOMON BALIĞI TARİFİ/Farklı Tarifler ve hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler 

MALZEMELER
1 adet büyük boy Karadeniz somon balığı 
2 adet kırmızı kapya biber
4 adet yeşil köy biber
10 adet  arpacık soğan
6 diş sarımsak

4 adet patates

2 yemek kaşığı tereyağı
2 kaşık zeytinyağı
pul biber- tuz-Karabiber-kimyon

Kişniş tozu-kekik

2 adet defne yaprağı 

1 adet dilimlenmiş Limon
YAPILIŞI
Temizlenmiş ve parçalanmış balıkları yıkayın 10-15 dakika süzülmeye  bırakın. Ardından  bir kaseye zeytin yağı ve tüm baharatlarını koyun dövülmüş sarımsakları da ilave edip karıştırın ve bu baharat karışımı ile tüm balıkları güzelce ovun. Patatesleri soyup dilediğiniz şekilde ve büyüklükte doğrayın Yağlı Kağıt serilmiş fırın kabının üzerine yayın. Kırmızı ve köy biberlerini irice doğrayın.Arpacık soğanları temizleyip ister bütün ister ikiye kesin . Soslanmış balıkları patateslerin üzerine yerleştirin.Hazırladığınız diğer sebzeleri de balıkların üzerine eşit şekilde yayın. Aralarına tere yağını eritmeden parça parça balıkların yanlarına koyun .Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve  sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN