TAHİN SOSLU HAVUÇ TARATOR

TAHİN SOSLU HAVUÇ TARATOR / Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER
4-5 adet rendelenmiş Havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı su
1 adet kesme şeker
Tuz damak tadınıza göre
SOS İÇİN
4-5 yemek kaşığı tahin
4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
4-5 diş sarımsak
1 çay kaşığı köri
kimyon-karabiber
YAPILIŞI
Yıkanmış kazınmış ve rendelenmiş havuçlar derince bir tencereye sos malzemeleri hariç hepsini koyun.Kısık ateşte havuçlar suyunu çekip şeffaflaşıncaya kadar pişirin.Havuçlar pişerken geniş ve çukur bir kasede sos malzemelerini koyup iyice karıştırın.Pişip tamamen soğuyan havuçlara tahinli sosu karıştırın. Servis yapacağınız salata tabağına yayın üzerini istediğiniz gibi süsleyin bir müddet buzdolabında dinlendirin.
AFİYET OLSUN 

KAYNAK  yeturlalezzetkareleri.