İRAN PİLAVI

NEW, PİLAV-MAKARNALAR, PİLAVLAR

Cuma, Aralık 07, 2012

MALZEMELER

3 su bardağı pirinç (yasemin veya basmati pirinci de makbuldur)
125 gr tereyağı
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yufka (böreklik)
1 tatlı kşğ Safran ( 1 çay bardağı su ile bekletilmiş)
tuz
YAPILIŞI
Pirinç bir saat tuzlu suda bekletin. Sonra diri olacak şekilde pirinçlere tuzu ekleyerek haşlayın.Haşlanan pirinçleri süzüp soğuk sudan geçirin. Pilav tencereniz e sıvı yağı koyun,dörde bölünmüş yufkaları yerleştirip,haşlanan ve süzülen pirinçleri yufkaların üzerine dökün.Bir tavada tereyağ eritin pirincin üzerinden gezdirin.Suda ıslatılmış safranıda ekleyin.Tencerenin kapağı kapalı kısık ateşte yufkalar kızarıp,pilav pişene kadar pişirin. Biraz dinlendirip servis tabağına ters çevirerek kızarmış tavuk eşliğinde servis yapın

AFİYET OLSUN

Posted by Güloanne mutfakta

Yorum Gönder

Unknown8 Ara 2012 00:28:00
Çok değişikmiş...Ellerine sağlık.
YanıtlaSil
Yanıtlar
mine8 Ara 2012 07:04:00
süper ağızlara layık ellerinize sağlık
YanıtlaSil
Yanıtlar
Nurşen Aksoy8 Ara 2012 08:21:00
off off nasıl bir pilav olmuş..ellerinize sağlık..
YanıtlaSil
Yanıtlar
Birkaselezzet blogspot.com8 Ara 2012 13:46:00
ablacım nasılsın özledim seni.
Ellerine sağlık mis gibi olmuş:)
YanıtlaSil
Yanıtlar
reyhan kokulu mutfağım8 Ara 2012 16:15:00
nefis görünüyor , emeklerine sağlık...
YanıtlaSil
Yanıtlar
u.aydin8 Ara 2012 23:26:00
cok guzel gorunuyor,ellerine saglik hayatim,sevgilerle....
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yaseminin Mutfağından10 Ara 2012 09:55:00
Bu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSil
Yanıtlar
Yaseminin Mutfağından10 Ara 2012 09:56:00
Harika bir pilav olmuş bayıldım eline sağlık
sevgilerimle
YanıtlaSil
Yanıtlar
Unknown10 Ara 2012 13:10:00
Bende çok sık yaparım bu pilavı etrafımda çok iranlı olunca....ama buara pilav pişirmek sınırlı diet yaparken yememek lazım....burdan bakınayım artık sevgiler....onlar şöyle derler elleriniz ağrımasın:)))ellerinize sağlığın karşılığı...
YanıtlaSil
Yanıtlar