İRAN PİLAVI
MALZEMELER 3 su bardağı pirinç (yasemin veya basmati pirinci de makbuldur) 125 gr tereyağı 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 adet yufka (böre...
https://www.guloannemutfakta.com/2012/12/iran-pilavi.html


MALZEMELER
3 su bardağı pirinç (yasemin veya basmati pirinci de makbuldur)
125 gr tereyağı
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yufka (böreklik)
1 tatlı kşğ Safran ( 1 çay bardağı su ile bekletilmiş)
tuz
YAPILIŞI
Pirinç bir saat tuzlu suda bekletin. Sonra diri olacak şekilde pirinçlere tuzu ekleyerek haşlayın.Haşlanan pirinçleri süzüp soğuk sudan geçirin. Pilav tencereniz e sıvı yağı koyun,dörde bölünmüş yufkaları yerleştirip,haşlanan ve süzülen pirinçleri yufkaların üzerine dökün.Bir tavada tereyağ eritin pirincin üzerinden gezdirin.Suda ıslatılmış safranıda ekleyin.Tencerenin kapağı kapalı kısık ateşte yufkalar kızarıp,pilav pişene kadar pişirin. Biraz dinlendirip servis tabağına ters çevirerek kızarmış tavuk eşliğinde servis yapın
AFİYET OLSUN
Çok değişikmiş...Ellerine sağlık.
YanıtlayınSilsüper ağızlara layık ellerinize sağlık
YanıtlayınSiloff off nasıl bir pilav olmuş..ellerinize sağlık..
YanıtlayınSilablacım nasılsın özledim seni.
YanıtlayınSilEllerine sağlık mis gibi olmuş:)
nefis görünüyor , emeklerine sağlık...
YanıtlayınSilcok guzel gorunuyor,ellerine saglik hayatim,sevgilerle....
YanıtlayınSilBu yorum yazar tarafından kaldırıldı.
YanıtlayınSilHarika bir pilav olmuş bayıldım eline sağlık
YanıtlayınSilsevgilerimle
Bende çok sık yaparım bu pilavı etrafımda çok iranlı olunca....ama buara pilav pişirmek sınırlı diet yaparken yememek lazım....burdan bakınayım artık sevgiler....onlar şöyle derler elleriniz ağrımasın:)))ellerinize sağlığın karşılığı...
YanıtlayınSil