YEŞİL ELMALI PANCAR SALATASI

 

 

 

MALZEMELER :
1 adet kırmızı pancar (400 gr )
1 adet yeşil elma (150 gr )
Yarım çay bardağı ceviz içi 

Yarım demet dereotu
3 dal taze soğan 

Sosu  için
Yarım çay bardağı zeytinyağı 

Çeyrek çay bardağı sirke
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
1 adet mandalinanın suyu

YAPILIŞI

Pancarların kabuklarını soyun ve elmayı kabuklu olarak ikisini de  çukur bir kaseye ( çiğ olarak) rendeleyiniz. Üzerine küçük küçük doğradığınız  dereotu , taze soğan ve iri kıyım cevizleri ilave edip alt üst ederek karıştırın. Sos için verilen malzemeleri homojen olacak şekilde güzel karıştırıp salataya ekleyip karıştırın. Üzerini streçleyip en az yarım saat buzdolabında bekletip servis tabağına aktarıp tüketin.

AFİYET OLSUN