PIRASALI GRETEN

    MALZEMELER 1 buçuk kilo Pırasa (yeşil ve beyaz kısmı)tamamı   1 yemek kaşığı tereyağı  3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tane orta boy soğan 1...

A+ A-

 

 


MALZEMELER

1 buçuk kilo Pırasa (yeşil ve beyaz kısmı)tamamı  
1 yemek kaşığı tereyağı 
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tane orta boy soğan
1 150 gram kıyma
Karabiber, pul biber, kimyon, kırmızı toz biber, tuz
2 diş sarımsak
2 tane yumurta
1 kase kaşar rendesi
Üzeri için
3 yemek kaşığı galeta unu veya kurutulmuş ekmek içi
veya beyaz un
YAPILIŞI
 
Pırasaları ayıklayıp yıkayın ve  ince ince doğrayın . Bir tencereye koyun hafif tuz ekleyerek 10- 15 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün ( ama suyunu atmayın bir sebze çorbasında kullanırsınız ) soğumaya bırakın.  Kuru soğanları  yemeklik  doğrayıp erimiş tere yağ ve zeytinyağında soteleyin. Kuru soğanlar hafif yumuşayınca Kıymayı ekleyip pişene kadar kavurun. Baharat  ve  ezilmiş sarımsağı ekleyip bir iki dakika soteleyip ocaktan alın. Hafif ılıyınca  haşlanmış pırasalar ile  yumurtalar ilave edilir .Tuzu kontrol edilir az ise biraz daha tuz eklenir hep beraber çok ezmeden  harmanlanır. Küçük boy bor cam veya fırın kabının altını hafif tere yağı ile yağlayın altına galeta unu veya normal un serpin  pırasalı karışımı dökülüp düzgünce yayın. Üstüne kaşar rendesi serpin ve onun üstüne 2 yemek kaşığı galeta unu veya kurutulmuş ekmek içi serpin Daha önce ısıtılmış 200 derece fırında  kaşarlar kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı üzerine sarımsaklı yoğurt ile de servis yapabilirsiniz. 
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

YEŞİL DOMATES KIZARTMASI

Günaydınlar sevgili sayfa dostlarım. Bu tarifi ister kahvaltıda ister yemeklerinizin yanında tüketin ama mutlaka sarımsaklı yoğurt eşliğinde tüketin. Daha önce denememiş olanlar için yemeğin lezzeti h...

KIYMALI PATLICAN SARMA

            MALZEMELER 3 adet aynı boy ve kalınlığında kemer patlıcan TuzZeytinyağı İÇ KARCI İÇİN300 gr kıyma1 adet soğan1 adet kapya biber1 adet...

BOSTAN PATLICANLI KIZARTILMADAN FIRINDA TAVUKLU KARNIYARIK

  MALZEMELER250 gr tavuk göğsü ( kuşbaşından küçük doğranmış)3 adet bostan patlıcan3 adet orta boy domates6 adet yeşil biber2 adet orta boy soğanBir avuç maydanoz3 diş sarımsak1-2 yemek kaşı...

Yorum Gönder

  1. Tarifinizi denedim, oldukça pratik ve güzel oldu. çocuklar da çok beğendiler. Eğitim Haber ve Hidroponik

    YanıtlaSil

emo-but-icon
:noprob:
:smile:
:shy:
:trope:
:sneered:
:happy:
:escort:
:rapt:
:love:
:heart:
:angry:
:hate:
:sad:
:sigh:
:disappointed:
:cry:
:fear:
:surprise:
:unbelieve:
:shit:
:like:
:dislike:
:clap:
:cuff:
:fist:
:ok:
:file:
:link:
:place:
:contact:

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *Hatay' ve Gaziantep yöresinde yetişip toplanan dağ kekiği veya bölgedeki adıyla zahter, zeytinyağı ile tüketilen bir meze çeşididir. Zehterin...
    5 gün önce
  • 2 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item