KABAK TATLISI

MALZEMELER

2 kg soyulmuş kabak
4 su bardağı toz şeker 
 çekilmiş ceviz içi
YAPILIŞI
Soyulmuş kabağınızı 3-4 cm aralıklarla dilimleyin.
Geniş  tabanlı bir tencereye dilimlediğiniz kabakları yan yana dizin ve üzerini  şekerle  kaplayın  . Tencereniz dar ise 1 kat kabak, 1 kat şeker dizerek tüm malzemeyi bitirin.
Tencerenizin kapağını kapatın ve kabağı sulanıp şekerin erimesi için en az 4 saat mümkünse 1 gece oda sıcaklığında bırakın. Ertesi gün tencereyi  ocağa alın. Kısık ateşte iyice yumuşayana ve şurubu hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 50-55 dakika pişirin.
Pişen tatlınız soğuduğunda servis tabaklarına alın, şerbetinden üzerine gezdirin ve ceviz serperek servis yapın.

AFİYET OLSUN