ÇALKAMA BÖREK
çalkama bol yeşillikli yufkasız veya hamur yoğurmaya yufka açmaya gerek olmadan yapımı çok kolay Ege bölgesine ait bir börekdir Çalka...
çalkama bol yeşillikli yufkasız veya hamur yoğurmaya yufka açmaya gerek olmadan yapımı çok kolay Ege bölgesine ait bir börekdir Çalka...
Şekil 1 Şekil 4 Şekil 2 Şekil 3 MALZEMELER 2 veya 3 adet yufka (üç-Dört kişi ye göre ) 200-250 gr. kıyma 1adet küçük kuru soğan...
MALZEMELER 5 su bardağı un 2 tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 2,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı sirke Aralarına sürmek için:100 gr eritilmiş ter...
5 adet böreklik yufka 1 kutu 200 ml sıvı krema 1 çay bardağı sıvı yağ (ajda) 1 su bardağı maden suyu İç harcı için; Beyaz peynir 1/2 d...
MALZEMELER 9 yaprak milföy hamuru 250 Gram Ispanak sırf yaprakları 1 büyük kase beyaz peynir 100 Gram rendelenmiş kaşar peyniri 1 yum...
MALZEMELER 3 yufka 1 yumurta sarısı 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kşğ çok tepeleme değil un 2 yemek kşğ nişasta 1 yemek kşğ sirke içi için...
MALZEMELER 4 tane yufka 1 dolu yemek kaşığı teremyağ Yarım su bardağı sıvı yağ Beyaz peynir Maydanoz Üzeri için; Yumurta sarısı Çörek ot...
MALZEMELER 3 tane hazır yufka Sosu için 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta (birinin akı peynirin içine ) Yarım su bardağı sıvıyağ İç ma...
MALZEMELER 3 adet Böreklik yufka İÇ HARCI 1 kilo orta incelikte pırasa 2 adet orta kalınlığında havuç Tuz- pul biber -karabiber...
MALZEMELER 4 adet yufka İç harcı için 2 su bardağı haşlanmış mercimek 1 adet kuru soğan 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber -Pu...
MALZEMELER 4 adet büyük boy yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı zeytinyağı 200 gr yağsız beyaz peynir maydan...
MALZEMELER 3 adet böreklik yufka 1 su bardağı maden suyu (soda ) 1 çay bardağı sıvı yağ (Küçük çay bardağı Ajda değil )...